Красный юньнаньский чай, собранный и приготовленный на юго-западе провинции в горах У Лян Шань, славящихся своим высококачественным сырьем. Первый весенний сбор 2013 года. Листья и почки для производства этого чая собираются исключительно со старых деревьев. Сами фермеры, кто готовит Гу Шу Хун Ча, именуют его словом «Нун», что в переводе значит «густой», «насыщенный», «плотный». И это действительно так, даже самая первая чашка тому подтверждение. Сами листья достаточно плотные, вытянутые, крепкие, свернутые в продолговатые жгутики. Настой чистый, прозрачный, насыщенно красно-каштановый.

Букет готового чая классический, присущий красным чаям данного типа. В нем насыщенность деликатно дополняется объемом и умеренной крепостью, с мягкими древесно-шоколадными, сухофруктовыми и медовыми нотами. Аромат насыщенный, сладкий, густой, с оттенком шоколада и фруктов. Вкус сбалансированный, сочный, шелковистый, переливается тонами горького шоколада, молодых древесных побегов, свежей выпечки, меда, и цветов. Послевкусие – долгое, освежающее, яркое, с нежной ягодной кислинкой и цитрусовой свежестью.

Красный чай для различный настроений и ситуаций. Заварить поменьше – чудесно расслабляет, снимает усталость и стресс. Положить побольше и немного дольше подержать – и вот чай уже отлично собирает голову и заряжает энергией и тонизирует. Относительно неприхотлив, легко порадует как новичка, так и искушенного любителя насыщенных красных чаев. Живой, дружелюбный и мягкий чай.

Для заваривания лучше всего использовать глиняную посуду для красных чаев или фарфор с толстыми стенками. Температура воды – 95-98*С. Соотношение заварки – 4-6 гр. на 100 мл. воды.